Taarten & taartjes
Ambachtelijke bakkerij · Mariakerke, Gent
De Meesterbakker
Est. 2025
Proef passie, ervaar kwaliteit.
Bekijk de openingsuren
Achter de schermen
Een ochtend in het atelier
Rekken de oven in, elk brood met de hand ingesneden, en daarna rij na rij vers brood. Zo begint hier elke dag.
Lees ons verhaalVers uit de oven
Elke dag opnieuw, met de hand gemaakt.
Rustiek brood, taarten met vers fruit en fijne patisserie. Een greep uit wat er in de toonbank kan liggen.
Taarten & taartjes
Patisserie
Cannelé de Bordeaux
Brood
Pain de Campagne
Patisserie
'Red Devils' Eclair
Taarten & taartjes
Mandarijntaartje
Niet alles op deze website is elke dag beschikbaar. Ons aanbod wisselt per dag en per seizoen. Bel 0478 07 44 08
Op Instagram
Kijk mee in de bakkerij
Op Instagram delen we het werk achter de toonbank. Scroll mee, van deeg tot oven.
-
0115 juli 2026
Zo worden onze pistolets gemaakt…
Vers deeg, de juiste rusttijd en een knapperige korst uit de oven. Dat is waar wij elke ochtend vroeg voor opstaan.
Bekijk de video -
0225 augustus 2026
Van desem tot oven.
Ons zuurdesem speltbrood krijgt vooral wat goed brood nodig heeft: tijd, aandacht en vakmanschap. Een stevige korst, volle smaak en heerlijk karakter.
Bekijk de video -
0322 september 2026
Lang gerezen, met zorg gebakken.
Onze zuurdesembroden draaien rustig hun rondjes in de oven tot die heerlijke krokante korst precies goed zit.
Bekijk de video -
049 oktober 2026
Een sneetje, de oven in… en dan die heerlijke geur.
Zo bakken we ons trappistenbrood: met zorg ingesneden en gebakken tot een prachtige korst. Ons meest verkochte brood, en daar zijn we trots op!
Bekijk de video -
059 augustus 2026
Soms gaat het wel eens mis…
Gelukkig smaakt de rest wél naar meer.
Bekijk de video
Nieuwe reels, verse broden en een kijkje achter de schermen.
Volg @de_meesterbakkerElke ochtend
Vers uit de oven, vanaf 07:00
Ons verhaal
De passie van de meesterbakker
Robin Fernagut, een geboren Gentenaar, ontdekte zijn passie voor brood en patisserie tijdens een weekendjob in een bakkerij. Op diezelfde plek in Mariakerke begon hij zijn eigen zaak: De Meesterbakker.
Op zijn arm staan vijf getatoeëerde koffiekoeken, elk met een stukje van zijn verhaal. Dit vak zit letterlijk in de huid.
“Proef passie, ervaar kwaliteit.”Lees ons verhaal
Kom langs
Openingsuren
Bekijk de openingsuren
- Maandag – Woensdag
- 07:00 – 12:30 · 14:00 – 18:00
- Donderdag
- Gesloten
- Vrijdag – Zaterdag
- 07:00 – 12:30 · 14:00 – 18:00
- Zondag
- 07:00 – 14:00
Dit zijn onze vaste uren. Twijfel je, bijvoorbeeld op een feestdag? Bel ons even.
Bezoek ons
Oranjeboomstraat 7
9030 Mariakerke (Gent), Oost-Vlaanderen
Bestellen kan ook telefonisch of via Instagram.
4,9
4,9 sterren op Google
Tevreden na uw bezoek?
Deel uw ervaring en laat een review achter op Google. Het helpt ons enorm!
Laat een review achter